Рубрика: Холодные рыбные блюда и закуски

Морская раковина

31Для приготовления закуски «морская раковина» Вам потребуется:

Круглые булочки, яйца, отварные креветки, красная икра, майонез, соль, растительное масло, перепелиные яйца.

Ингредиенты для закуски «морская раковина»:

  • Перепелиные яйца – 5 шт.
  • Булочки – 5 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Креветки – 100 гр.
  • Красная икра – 50 гр.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Майонез.

Рецепт приготовления закуски «морская раковина»:

Разрезать булочки на две части (не до конца). Вынуть из нижней части каждой булки мякоть и порезать ее кубиками. Затем пожарить эти кубики на растительном масле. Мелко нарезать очищенные креветки, яйца. Смешать сухари, яйца, креветки, икру и заправить все это майонезом. В нижнюю часть булочек положить приготовленный салат и для украшения положить перепелиное яйцо. Чтобы бутерброд не закрылся нужно поставить между половинками зубочистку.

Калорийная ценность закуски «морская раковина» составляет:
1719 ккал

 

Салата с красной икрой

Салата с красной игройДля приготовления «» Вам потребуется:

Майонез, красная икра, рыба (семга – малосоленая), яйца, рис, лук репчатый, зелень – укроп.

Ингредиенты для «Салата с красной икрой»:

  1. Майонез — 150 гр.
  2. Икра красная — 150 гр.
  3. Рыба (Семга малосоленая) – 100 гр.
  4. Яйца (белки) – 4 белка
  5. Варенный рис – 1 стакан
  6. Лук репчатый – 0,5 шт. (половинка)
  7. Зелень — Укроп

Рецепт приготовления «Салата с красной икрой»:

Отварить 4 яичка, почистить и освободить от желтка, оставив тем самым белок. Порезать белки яиц не крупными частями.
Берем семгу и нарезаем ее тоненькими полосками, (семгу — только обязательно малосоленую, потому что если семга будет соленной, то наш салатик получится пересоленным).
Репчатый лучок и укроп мелко нарезаем, отвариваем рис и смешиваем все ингредиенты вместе, заправляя при этом майонезом.
Далее салат накладывается в салатницу или любую другую посуду, а поверх салата накладываем плотным слоем красную икру.

Калорийная ценность нашего «Салата с красной игрой» составляет: – 2150 ккал