Рубрика: Блюда из мяса и субпродуктов | 30.01.2010 21:42 | admin
Для приготовления фаршированного филе из курицы Вам потребуется:
Растительное масло, перец, куриное филе, ветчина, сыр, ананас, панировочные сухари, ананасы, сыр.
Ингредиенты для фаршированного филе из курицы:
- Куриное филе – 7 шт.
- Растительное масло.
- Перец.
- Соль.
- Ананасы.
- Твердый сыр – 200 гр.
- Ветчина – 150 гр.
- Панировочные сухари.
Рецепт приготовления фаршированного филе из курицы:
Это блюдо можно подавать не только в будние, но и в праздничные дни. Оно понравится Вашим близким. При приготовлении желательно использовать консервированные ананасы, их легкий оттенок подчеркнет вкус филе. Для того чтобы легче вытащить зубочистки нужно предварительно замочить их в воде.
Нарежьте сыр и ветчину небольшими пластинками. Каждый кусок филе нужно разрезать вдоль и хорошенько отбить. Посыпав филе, солью и перцем нужно выложить на него по одной пластинке ветчины, сыра, а также немного нарезанного кубиками ананаса. Сверните филе и проткните зубочистками, для того чтобы оно не раскрывалось. Обваляв его в сухарях, обжарьте на сковородке.
Калорийная ценность фаршированного филе из курицы составляет: 2766 ккал.
Рубрика: Супы | 16.12.2009 20:30 | admin
Промыть и очистить клубни картофеля нарезать в форме кубиков или соломки. Взять кастрюлю, налить воды, туда окунуть нарезанный картофель и варить на среднем огне 5 минут. Взять крапиву, тщательно промыть и положить на дуршлаг стекать, затем мелко порезать. Две луковицы и 2 моркови очистить и мелко порезать, а морковь натереть на терке. По желанию можно нарезать соломкой и добавить в суп болгарский перец. Несколько помидоров окунуть на 1 минуту в кипящею воду, затем вынуть и снять кожицу, затем порезать кубиками. Петрушку и укроп промыть и мелко порезать. На масленной сковороде обжарить нарезанный лук и морковь в течении 4 минут, при этом тщательно перемешивая. Дальше аккуратно добавить остальные ингридиенты: помидоры, перец и зелень - тушить до приготовления, солить по вкусу. После добавить наши обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем и варить в таком виде 6 мин. Под конец приготовления высыпать крапиву и варить в течении 3 минут. После выключения супа, дать ему немного остыть с открытой крышкой. Крапивный суп можно употреблять со сметаной или половинкой сваренного вкрутую яйца.