Метка: клёцки

Суп с клёцками

Суп с клёцкамиДля приготовления супа с клецками Вам потребуется:

Говядина, болгарский перец, морковь, растительное масло, перец горошком, молоко, картошка, лук, лавровый лист, соль, яйцо, мука.

Ингредиенты для супа с клецками:

  1. Говядина – 700 гр.
  2. Картофель – 500 гр.
  3. Болгарский перец – 350 гр.
  4. Лук – 200 гр.
  5. Морковь – 200 гр.
  6. Лавровый лист.
  7. Растительное масло.
  8. Соль.
  9. Перец горошком.
  10. Ингредиенты для клецок:
  11. Яйца – 1 шт.
  12. Молоко – 50 мл.
  13. Мука – 5 ст.л.

Рецепт приготовления супа с клецками:

Для начала нужно нарезать: мясо и картофель (кубиками), перец (соломкой), лук (мелко). Натрите морковь на средней терке. Затем обжарьте лук до золотистого цвета и добавьте в него морковь.
Сварите мясо. Добавьте в приготовленный бульон картофель и болгарский перец. Продолжайте варить. Через пять минут нужно добавить жареный лук и морковь. Когда закипит бульон нужно бросить в него тесто для клецок (маленькими партиями по 1 или ½ ч.л.)
В концовке нужно добавить в суп перец и лавровый лист. Через пять минут можно снимать кастрюлю с огня.
Приготовление теста для клецок.
Слегка взбейте яйцо, добавьте в него молоко, муку, соль. Все хорошенько перемешайте.

Калорийная ценность супа с клецками составляет
:2588 ккал.