Суп — пюре с шампиньонами и картофелем
Рубрика: Супы | 20.02.2011 11:30 | adminДля приготовления супа — пюре с шампиньонами и картофелем Вам потребуется:
Шампиньоны, картофель, лук, сливки, соль, перец, растительное масло.
Ингредиенты для супа — пюре с шампиньонами и картофелем:
- Шампиньоны – 350 грамм
- Картофель – 600 грамм
- Лук – 250 грамм
- Сливки – 500 грамм
- Растительное масло – 100 грамм
Рецепт приготовления супа — пюре с шампиньонами и картофелем:
Картофель чистим и нарезаем не большими кусочками. Ставим варить картофель, солим воду и варим до готовности. Лук, грибы мелко режем. После ставим жарить лучок, обжариваем его и добавляем туда грибочки и жарим, пока не испариться вся жидкость. Затем в блендер высыпала картофель и грибы и измельчила. Переливаем супчик в кастрюлю, добавляем сливки немного перчим. Довела до кипения, но не кипятила, это самое главное не кипятить. При подаче посыпала зеленью.
Калорийная ценность супа — пюре с шампиньонами и картофелем: 2355 ккал.