Архив за 20 Фев 2011

Суп — пюре с шампиньонами и картофелем

1271850424_1Для приготовления супа — пюре с шампиньонами и картофелем Вам потребуется:

Шампиньоны, картофель, лук, сливки, соль, перец, растительное масло.

Ингредиенты для супа — пюре с шампиньонами и картофелем:

  • Шампиньоны – 350 грамм
  • Картофель – 600 грамм
  • Лук – 250 грамм
  • Сливки – 500 грамм
  • Растительное масло – 100 грамм

Рецепт приготовления супа — пюре с шампиньонами и картофелем:

Картофель чистим и нарезаем не большими кусочками. Ставим варить картофель, солим воду и варим до готовности. Лук, грибы мелко режем. После ставим жарить лучок, обжариваем его и добавляем туда грибочки и жарим, пока не испариться вся жидкость. Затем в блендер высыпала картофель и грибы и измельчила. Переливаем супчик в кастрюлю, добавляем сливки немного перчим. Довела до кипения, но не кипятила, это самое главное не кипятить. При подаче посыпала зеленью.

Калорийная ценность супа — пюре с шампиньонами и картофелем: 2355 ккал.