Блюда из творога и яиц

Блюда из творога и яиц преимущественно готовят для завтраков и ужинов. Перед употреблением яйца промывают в теплой воде с 1 — 2%-ным содержанием кальцированной соды, затем 0,5 % — ным раствором хлорамина, после чего ополаскивают холодной водой.Творог жирный и полужирный обычно подают в натуральном виде, а полужирный и нежирный используют для приготовления горячих блюд.

 

Ваш отзыв

Комментарии закрыты.