Рубрика: Холодные блюда из овощей | 05.12.2010 15:23 | admin
Для приготовления закуски «Перчик в одежде» Вам потребуется:
Майонез, зеленый лук, перец болгарский, сок лайма, соль, хлеб.
Ингредиенты для закуски «Перчик в одежде»:
Майонез — 125 грамм
Зеленый лук – 100 грамм
Перчик болгарский – 200 грамм
Сок лайма – 30 грамм
Соль – 5 грамм
Рецепт приготовления закуски “Перчик в одежде” Все ингредиенты перемешать хорошо и поставить в холодильник.После того как настоится, берем хлеб, поджариваем его в тостернице и выкладываем на хлеб получившуюся смесь и сверху закрываем другим куском хлеба.
Калорийная ценность всей нашей закуски «Перчик в одежде» составляет — 250 к.к.
Приятного аппетита!
Рубрика: Супы | 12.06.2010 21:49 | admin
Для приготовления “Лукового супа по-французски Вам потребуется”:
Лук репчатый, мука, чеснок, бульон – мясной, французский багет, сыр пармезан, соль, перец, петрушка (зелень).
Ингредиенты для “Лукового супа по-французски”:
- Лук репчатый – 600 гр
- Чеснок – 1 головка
- Мука – 1 ст.ложка
- Французский багет — 1 булка.
- Мясной бульон – 600 мл.
- Сыр пармезан – 50 гр.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Петрушка – 20 гр. (или по вкусу)
Рецепт приготовления “Лукового супа по-французски” :
Нарезаем лук тонкими полуколечками, затем обжариваем его на большом огне, после недолгой обжарки, убавляем огонь и делаем его средним. Засыпать муку, постоянно помешивая содержимое в котелке.
Нарезаем чеснок кубиками и перемешав с мясным бульоном заливаем в котел с луком и мукой.
Сделать медленный огонь и варить 15-16 минут. Затем добавить немного соли и перца по вкусу и снять с огня.
Багет нарезаем кольцами или кубиками, посыпаем их сверху натертым предварительно пармезаном и располагаем их в горячей духовке. По окончании готовности супа и после того, как нагреются наши «гренки» из батона (багета), Мы наливаем луковый супчик, а сверху выкладываем гренки.Калорийная ценность нашего “Лукового супа по-французски Вам потребуется” составляет: 1100 ккал.
