Метка: пицца

Пицца с баклажанами

пиццаЧтобы приготовить настоящую и вкусную пиццу с баклажанами необходимо:
Наши баклажаны кольцами или ровными кусочками в виде кубиков нарезать, поперчить или посолить, положить в небольшую посудину и оставить так на час. В этом время томаты положить на время в кипящую воду, чтобы кожица легко сдиралась, затем нарезать кусочками в форме кругов, посолить (по вкусу, т.к. соли и так будет много), еще можно накрошить красный или черный перец. Уже пропитанные специями баклажаны немного выжать и часто переворачивая обжарить в оливковом масле. Опарное тесто раскатать скалкой, смазать растительным маслом и равномерно осыпать натертым сыром твердых сортов, уже сверху украсить кусочками жаренных баклажанов и аппетитных томатов, смешанных со специями (для пикантного вкусу можно использовать тмин), осыпать обильно сыром и сбрызнуть немного оливковым маслом. Для красоты можно сверху уложить листья салата, предварительно тщательно смоченными оливковым маслом. Пиццу положить на противень, до этого протертый сливочным маслом и в духовке держать 25 минут, после этого можно уже смело употреблять веснушку в пищу! Приятного аппетита!

 

Классическая пицца

пицца)Аккуратно разомните наши очищенные от толстой кожи помидорчики, добавь немного  оливкового маслица и посолить. Разделить наше полученное  тесто на 4-6 частей. Медленно раскатать 4-6 кругов толщиной примерно 7 мм, или  раскатать один  большущий круг.  Быстро и немного распределить помидорную пасту или пюре по поверхности нашего теста, уже сверху выложить кружочки сырца мраморного. Поставьте в духовку  на 35-40 минут, чтобы тесто набучилось. На 1-2 вашего противня положить  кальку,  потом смазать все маслом, чтобы не подгорело. Выложить по 4 пиццы на наши противени. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Выпекть нашу пиццу в серединьке духового шкафа в течение 25 мин. Порезатьколбасу кусочками. Положить на уже горячую нашу пиццу. Посыпать по вкусу перцем, сельдереем, петрушкой или укропом. Приятного аппетита!